18.08 ×åðíàÿ ìàëèíà ìîæåò ïðåäîòâðàòèòü ðàê
Ìàëèíó íàçûâàþò ÿãîäîé-öàðåâíîé íå òîëüêî çà áåñïîäîáíûé âêóñ è àðîìàò, íî è çà öåëåáíûå ñâîéñòâà. Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî åå ñîðòîâ, íåäàâíî ó÷åíûå âûâåëè íîâûé — Mac Black. Ïî èõ ñëîâàì, ÷åðíàÿ ìàëèíà (ðîäîì èç Ñåâåðíîé Àìåðèêè) îòëè÷àåòñÿ îò òðàäèöèîííîé: îáëàäàåò áîëåå èíòåíñèâíûì âêóñîì è áîãàòà ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè, ïðåäîòâðàùàþùèìè ðàçâèòèå ðàêà, ïèøåò The Daily Mail.
Mac Black ñîäåðæèò ýëëàãîâóþ êèñëîòó, êîòîðàÿ îáëàäàåò âûðàæåííûìè îíêîïðîòåêòîðíûìè ñâîéñòâàìè è ÿâëÿåòñÿ îñíîâíûì àíòèîêñèäàíòîì (áîðåòñÿ ñî ñâîáîäíûìè ðàäèêàëàìè, ïîâðåæäàþùèìè êëåòêè òåëà), è àíòîöèàíû — êðàñÿùèå âåùåñòâà ðàñòåíèé, îáëàäàþùèå ïðîòèâîìèêðîáíûì äåéñòâèåì.


