18.08 Áðóñíèêà îêàçàëàñü ïîëåçíîé äëÿ ñåðäöà è ñîñóäîâ

altÑîòðóäíèêè Óíèâåðñèòåòà Õåëüñèíêè â Ôèíëÿíäèè âûÿâèëè ðàíåå íåèçâåñòíîå ïîëåçíîå ñâîéñòâî áðóñíèêè: îíà áîãàòà îðãàíè÷åñêèìè âåùåñòâàìè è ìèêðîýëåìåíòàìè, ñíèæàþùèìè àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå, è ñïîñîáñòâóåò ïîääåðæàíèþ çäîðîâüÿ ñåðäöà, ïèøåò The Daily Mail.

Ó÷åíûå â òå÷åíèå âîñüìè íåäåëü äàâàëè êðûñàì ñ âûñîêèì àðòåðèàëüíûì äàâëåíèåì áðóñíè÷íûé ñîê. Ê êîíöó ýêñïåðèìåíòà âûÿñíèëîñü, ÷òî äàâëåíèå è ñåðäå÷íûé ðèòì ó ãðûçóíîâ çíà÷èòåëüíî ñíèçèëèñü. «Íàñêîëüêî íàì èçâåñòíî, ýòî ïåðâîå èññëåäîâàíèå, â êîòîðîì ðàññìàòðèâàëîñü âëèÿíèå íèçêîé êîíöåíòðàöèè áðóñíè÷íîãî ñîêà íà àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå è âàñêóëÿðíóþ ôóíêöèþ», — ãîâîðÿò àâòîðû.

Áðóñíèêà ñîäåðæèò ôëàâîíîèäû è ïîëèôåíîëû, êîòîðûå ïîëîæèòåëüíî âëèÿþò íà äàâëåíèå è íà ðàáîòó ñåðäöà. Îíà ïîìîãàåò ñîêðàòèòü âåðîÿòíîñòü âîçíèêíîâåíèÿ èíôàðêòà. Ýòà ÿãîäà âñòðå÷àåòñÿ â îñíîâíîì â õâîéíûõ (÷àùå ñîñíîâûõ), ðåæå — ëèñòâåííûõ ëåñàõ.  íåêîòîðûõ ñêàíäèíàâñêèõ ñòðàíàõ çàëîæåíû áðóñíè÷íûå ïëàíòàöèè.

Ðàíåå ýêñïåðòû Ãàðâàðäñêîãî óíèâåðñèòåòà óñòàíîâèëè, ÷òî åæåäíåâíîå ïîòðåáëåíèå áðóñíè÷íîãî ñîêà (300 ìë) ñíèæàåò ðèñê ïîÿâëåíèÿ öèñòèòà.

Ðåçóëüòàòû èññëåäîâàíèÿ îïóáëèêîâàíû â Elsevier Journal of Functional Foods.